Quinta do Vale Meão Vintage Port 2007
- Marca: Casa Ferreirinha
- # Quinta do Vale Meão Vintage Port 2007
- Em stock: Existente
- 65,00€
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59,10€
- Sem impostos: 48,05€
Provém de uma apertada seleção das uvas produzidas nas vinhas mais antigas da Quinta, com idades superior a 35 anos: Vale Grande, Cabeço das Pulgas, Casa das Máquinas, Três Encostas e Poente da Viola. Resulta da combinação de varias castas, em que habitualmente a Touriga Nacional e Touriga Franca representam 90% e a Tinta Barroca, Tinta Roriz e Tinto Cão os restantes 10%.
Etiquetas: Vinho do Porto, Quinta do Vale Meão, Douro, Premiados
Características | |
Tipo de Produto | Porto |
Volume (cl) | 75 |
Denominação | Douro |
País | Portugal |
Safra | 2007 |
Castas | Tinta Barroca, Tinta Amarela, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional, Sousão e Tinto Cão |
Adega | Casa Ferreirinha |
Teor Alcoólico % | 19.5 |
Alergénicos | Contém sulfitos |
Vinificação | Após esmagamento e passagem pelo choque térmico, a vinificação processou-se por pisa a pé em lagares de granito e prolongou-se por três dias, até teor de açúcar do mosto baixar para o nível requerido. Seguidamente procedeu-se à sua trasfega para as cubas de estágio e simultaneamente foi-lhe adicionada aguardente para parar a fermentação. Uma selecção rigorosa dos melhores vinhos resultou num lote final de 8.580 garrafas. O engarrafamento teve lugar em Maio. |
Notas de Prova | Os tradicionais degraus a pé em moinhos de granito, expressão de todas as fantásticas características deste Vintage: aromas opulentos, magnífica intensidade e concentração extraordinárias, tudo equilibrado por uma persistência fresca. Uma complexidade excepcional deste vinho é a garantia de um potencial de envelhecimento muito longo. |
Gastronomia | Carnes selecionadas, carnes de caça, assados |
Prémios | Wine Spectator 93-96/100 Pts Wine Advocate 17.5 Pts Jancis Robinson 17.5 Pts |