Quinta do Vale Meão 2008

Marca: Casa Ferreirinha
# Quinta do Vale Meão 2008
Em stock: 2-3 Dias

270,00€
Sem impostos: 238,94€

Provém de uma apertada seleção das uvas produzidas nas vinhas mais antigas da Quinta, com idades superior a 35 anos: Vale Grande, Cabeço das Pulgas, Casa das Máquinas, Três Encostas e Poente da Viola. Resulta da combinação de varias castas, em que habitualmente a Touriga Nacional e Touriga Franca representam 90% e a Tinta Barroca, Tinta Roriz e Tinto Cão os restantes 10%.

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Etiquetas: Vinho Tinto, Quinta do Vale Meão, Douro, Premiados

Especificação
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Características
Tipo de Produto	Tinto
Volume (cl)	75
Denominação	Douro
País	Portugal
Safra	2008
Castas	Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz
Adega	Casa Ferreirinha
Teor Alcoólico %	14.5
Alergénicos	Contém sulfitos
Vinificação	As uvas de cada casta são colhidas e vinificadas separadamente. Depois de serem esmagadas e desengaçadas para lagares de granito, são a pisadas a pé. Posteriormente são transferidas para cubas onde se processa a fermentação durante oito dias. Após a fermentação alcoólica uma parte dos vinhos fazem a fermentação maloláctica em barricas. O estágio processa-se durante 16 a 18 meses em 50% barricas novas e 50% usadas.
Notas de Prova	É de cor jovem, com uma cor vermelho rubi intensa, boa concentração e sem mostrar sinais dos anos que virão. No plano aromático, deparamo-nos com um bouquet muito complexo e harmonioso. Notas florais, com frutos vermelhos maduros e pretos ainda cheios de frescura, cedro, barrica que não deixa de ser notada, mas que não se sobrepõe e até complementa. Abre-se e cresce à medida que o tempo passa. Boca com estrutura, mostrando que ainda faltou tempo para ser aberto, vivo, com taninos sólidos, embora macio, aveludado e guloso. Preenche o paladar e continua cheio de equilíbrio e agora ainda mais envolvente. É um vinho que dá prazer beber e levar para a mesa.
Gastronomia	Carnes selecionadas, carnes de caça, assados
Prémios	Robert Parker 93/100 Pts Wine Spectator 95/100 Pts Wine Enthusiast 95/100 Pts