Bafarela Grande Reserva Tinto 18 Litros 2018
- Marca: Casa Agrícola Brites Aguiar
- # Bafarela Grande Reserva Tinto 18 Litros 2018
- Em stock: 2-3 Dias
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580,00€
- Sem impostos: 513,27€
Bafarela Grande Reserva 2018 Tinto é um vinho do Douro que exprime, no seu melhor, a elegância de uma das especialidades da Casa Brites Aguiar. Uma edição limitada apresentada somente em anos de excepção.
São cerca de 190ha de terra xistosa distribuidos pela encosta do Rio Torto e da Ribeira de Galegos. O acidentado relevo geográfico da Região Demarcada do Douro, origina uma variedade de micro-climas onde cada cultura agrícola tem o seu lugar de eleição. Até final dos anos 60 era o olival (azeite) o suporte económico da casa agrícola. Nos anos 70 esta cultura foi relegada para segundo plano com a vinha a assumir a liderança que se mantém até aos dias de hoje.
Etiquetas: Vinho Tinto, Douro
| Características | |
| Tipo de Produto | Tinto |
| Denominação | Douro |
| País | Portugal |
| Safra | 2018 |
| Castas | Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz. |
| Adega | Casa Agrícola Brites Aguiar |
| Teor Alcoólico % | 15 |
| Alergénicos | Contém sulfitos |
| Vinificação | Criteriosa selecção de uvas na vinha. O desengace foi total e o esmagamento controlado. Teve contacto pelicular pré-fermentativo a baixas temperaturas durante 48 horas. A fermentação concretizou-se em cubas de inox com temperatura controlada e a maceração com extracção moderada prolongou-se por um periodo superior a 40 dias. Em novas cubas de inox o vinho realizou a fermentação malolática e de imediato deu entrada em barricas (500 Litros) de Carvalho Francês onde estagiou 12 meses. |
| Notas de Prova | Cor intensa e carregada. Aroma distintivo de grande intensidade e complexidade com notas florais. Na boca tem boa amplitude e precisão, sedutor, com fruta evidente muito focado no floral, apresenta uma boa estrutura com taninos densos mas finos. Impõe-se na prova mais pela sua frescura do que pela sua concentração, o final é longo, sedutor e persistente. |
| Gastronomia | Ideal para acompanhar carnes vermelhas, caça, queijos e enchidos |