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  • Monte Meão Vinha da Cantina

Monte Meão Vinha da Cantina

  • # Monte Meão Vinha da Cantina
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As quintas da Ferreirinha são provavelmente as mais emblemáticas do Douro. De entre estas, a Quinta do Vale Meão reveste-se de uma simbologia enorme, visto ter sido um projeto idealizado de raiz, uma vez que a quinta foi adquirida em terra virgem. Por mérito próprio, o Quinta do Vale Meão é realmente um dos mais interessantes e cobiçados vinhos de Portugal. Destaque merecido pela qualidade que este vinho oferece em todas as colheitas em que é lançado. A Quinta produz ainda um segundo vinho, o Meandro do Vale Meão, feito a partir das vinhas mais novas.

Etiquetas: Monte Meão

Características
Volume (cl) 0.75
Denominação Douro
País Portugal
Castas Baga
Produtor F. Olazabal & Filhos
Enólogo Francisco Olazabal
Teor Alcoólico % 12
Alergénicos Contém sulfitos
Vinificação As uvas não são desengaçadas, e apenas parcialmente esmagadas. Fermenta em cuba de tampo aberto, com muito pouca maceração durante 10 dias. Estagia em Barricas usadas de 500 L durante 16 meses.
Notas de Prova Muito concentrado na cor. Aroma com nariz de grande profundidade, complexo, com muitas nuances aromáticas, sem que nenhum aroma se sobreponha a outro. Na prova é vibrante, num conjunto de grande elegância, excelente integração da madeira, surpreende pela grande variedade de sabores, com um final de boca muito longo.
Gastronomia Pratos de carne e caça bem estruturados e ricos de sabor

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