100 Hectares Filigrama Grande Reserva Branco 2020
- # 100 Hectares Filigrama Grande Reserva Branco 2020
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A história dos vinhos 100HECTARES começa no início da década de 70, quando a família Brás e Cigarro – detentora de uma enorme paixão pela região do Douro – faz grandes investimentos na compra e renovação de propriedades situadas na sub-região do Douro – Baixo Corgo. As quintas da família são a origem dos seus vinhos, sendo que a produção é feita exclusivamente a partir de uvas provenientes das suas propriedades, algo que está no centro da filosofia de produção da família. Durante algum tempo, a produção maioritária feita a partir das suas vinhas era vendida a concorrentes da região, mas, em 2009, André e Filipe Brás quiseram rentabilizar a própria produção de matéria-prima, vinificando um valor estimado entre 30% a 40% das uvas. Alguma produção excedentária é cedida a produtores da região, não sendo possível ainda a produção total com a marca própria. O dever de passagem do legado de geração em geração, é um sentimento enraizado na família.
Etiquetas: Vinho Branco, Douro
Características | |
Tipo de Produto | Vinho Branco |
Volume (cl) | 75 |
Denominação | Douro |
País | Portugal |
Castas | Cerceal, Malvasia Corada, Rabigato, Viosinho |
Produtor | 100 Hectares |
Teor Alcoólico % | 14 |
PH | 3,35 |
Acidez Total | 6,4 G/L |
Alergénicos | Contém sulfitos |
Vinificação | Seleção de uvas no corte e transporte em caixas diretamente para a adega. Vinificação com esmagamento e desengace total. Fermentação em lagar aberto com temperatura controlada |
Notas de Prova | Vinho de cor citrina esverdeado. Apresenta-se elegante no nariz, frutado e mineral, com aromas frescos a fruta amarela e toranja. Acidez presente, equilibrada com as notas doces proveniente do estágio em barrica, conferindo frescura e persistência na prova. |