Tinta Francisca Tinto 2015
- # Tinta Francisca Tinto 2015
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A Casa Ferreirinha tem vindo a apostar no lançamento de diferentes "especialidades", para evidenciar as diferentes potencialidades dos seus "terroirs", assim como a exuberância das diferentes castas que se cultivam na região demarcada do Douro. Tinta Francisca é uma dessas "especialidades", um vinho que reflecte a complexidade e elegância dos grandes vinhos do Douro.
Etiquetas: Vinho Tinto, Douro
| Características | |
| Tipo de Produto | Vinho Tinto |
| Volume (cl) | 75 |
| Denominação | Douro |
| País | Portugal |
| Castas | 100% Tinta Francisca |
| Enólogo | Luís Sottomayor |
| Teor Alcoólico % | 13.5 |
| PH | 3,6 |
| Acidez Total | 5,6 g/L |
| Alergénicos | Contém sulfitos |
| Vinificação | É vinificado na adega da Quinta do Seixo, a partir de uvas provenientes de uma vinha desta propriedade. A vindima é manual, e as uvas são selecionadas na vinha e à receção na adega. Após suave esmagamento e desengace total, as uvas são encaminhadas para as cuba inox, onde decorre a fermentação alcoólica. Realiza-se uma longa e suave maceração, com temperatura controlada. |
| Notas de Prova | Cor rubi com ligeiras nuances atijoladas. Aroma com notas intensas a trufas e sous bois, a pimenta e a gengibre, ligeiras notas de alcaçuz e um toque pedregoso, com madeira bem integrada. Na boca apresenta bom volume, taninos redondos, acidez viva, mostrando notas de especiarias (pimenta e ligeiro pimentão) e com um final extremamente elegante. |
| Gastronomia | Ideal para acompanhar queijos, pratos de carnes vermelhas e de caça. |
| Prémios | 91/100 - Robert Parker |
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