Monte Meão Vinha da Cantina
- # Monte Meão Vinha da Cantina
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As quintas da Ferreirinha são provavelmente as mais emblemáticas do Douro. De entre estas, a Quinta do Vale Meão reveste-se de uma simbologia enorme, visto ter sido um projeto idealizado de raiz, uma vez que a quinta foi adquirida em terra virgem. Por mérito próprio, o Quinta do Vale Meão é realmente um dos mais interessantes e cobiçados vinhos de Portugal. Destaque merecido pela qualidade que este vinho oferece em todas as colheitas em que é lançado. A Quinta produz ainda um segundo vinho, o Meandro do Vale Meão, feito a partir das vinhas mais novas.
Etiquetas: Monte Meão
Características | |
Volume (cl) | 0.75 |
Denominação | Douro |
País | Portugal |
Castas | Baga |
Produtor | F. Olazabal & Filhos |
Enólogo | Francisco Olazabal |
Teor Alcoólico % | 12 |
Alergénicos | Contém sulfitos |
Vinificação | As uvas não são desengaçadas, e apenas parcialmente esmagadas. Fermenta em cuba de tampo aberto, com muito pouca maceração durante 10 dias. Estagia em Barricas usadas de 500 L durante 16 meses. |
Notas de Prova | Muito concentrado na cor. Aroma com nariz de grande profundidade, complexo, com muitas nuances aromáticas, sem que nenhum aroma se sobreponha a outro. Na prova é vibrante, num conjunto de grande elegância, excelente integração da madeira, surpreende pela grande variedade de sabores, com um final de boca muito longo. |
Gastronomia | Pratos de carne e caça bem estruturados e ricos de sabor |