Lacrau Garrafeira Tinto 2015
- Marca: Adega Casa Torre
- # Lacrau Garrafeira Tinto 2015
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Lacrau vem do árabe al-’aqrab. Lacrau é um animal invertebrado artrópode (com patas formadas por vários segmentos) que pertence à ordem Scorpiones estando enquadrado na classe dos aracnídeos. O Lacrau (Buthus occitanus) é o único escorpião existente em Portugal. Distribui-se por todo o território nacional, desde Trás-os-Montes ao Algarve, encontrando-se frequentemente em zonas áridas, com rochas expostas ao sol.
Etiquetas: Vinho Tinto, Trás-os-Montes, Lacrau
| Características | |
| Tipo de Produto | Tinto |
| Volume (cl) | 75 |
| Denominação | Trás-os-Montes |
| País | Portugal |
| Adega | Adega Casa Torre |
| Produtor | Rui Cunha e Hugo Linton |
| Teor Alcoólico % | 14.2 |
| PH | 3.41 |
| Acidez Total | 5.8 g/L |
| Açúcar Total | 0.6 g/L |
| Alergénicos | Contém sulfitos |
| Solo | Natureza xistosa, estrutura franco-argilosa com boa profundidade. |
| Vinificação | Colheita manual. Escolha manual de cachos. Desengace parcial seguido de fermentação. Maceração pós fermentativa. Estagiou durante 36 meses em cascos de 225 litros usados em contacto com a borra fina. |
| Notas de Prova | Aroma complexo e elegante. Características de evolução. Taninos sedosos que conferem longevidade ao vinho. Cor: Vermelha grenat com boa intensidade. Aroma: Complexo, profundo e elegante. Sobressaem os frutos vermelhos e pretos, as especiarias (cravinho) mas tudo num conjunto muito elegante. Palato: Taninos sedosos, acidez equilibrada, muito focado no fruto vermelho. Final persistente. |
| Gastronomia | Carnes e assados selecionados |