Fonseca Vintage 2007
- Marca: Fonseca
- # Fonseca Vintage 2007
- Em stock: Existente
-
85,00€
- Sem impostos: 69,11€
A Fonseca pertence à primeira liga de casas produtoras de vinho do Porto Vintage. Poucos produtores de vinho do Porto têm mantido esta coerência de qualidade e estilo em cada Vintage.
Fonseca Vintage Port é uma selecção dos mais requintados vinhos de um único ano, engarrafado após dois anos em madeira. Apenas quando os vinhos de um ano particular são dados como de qualidade e concentração excepcional, é que um Fonseca Vintage é declarado.
Etiquetas: Vinho do Porto, Douro, Fonseca, Premiados
| Características | |
| Tipo de Produto | Porto |
| Volume (cl) | 75 |
| Denominação | Douro |
| País | Portugal |
| Safra | 2007 |
| Adega | Fonseca |
| Produtor | Fonseca |
| Teor Alcoólico % | 20.5 |
| Clima | Depois de quatro anos quentes e secos, o pluvioso inverno que precedeu a vindima de 2007 permitiu a reposição das reservas de água na região do Douro. As condições de tempo húmido permaneceram durante a primavera e início do verão, com temperaturas inferiores às normais para aquela época e combinadas com períodos de chuva. Não se registaram períodos significativos de intenso calor durante os meses de verão. Isto garantiu que a canópia das vinhas estivesse em perfeito estado e conseguisse retirar o máximo benefício do tempo fresco que precedeu a vindima. As duas primeiras semanas de setembro apresentaram temperaturas diárias constantes entre os 35ºC e os 38ºC. Estas condições de tempo cálido e seco permitiram a perfeita maturação das uvas, fazendo avançar a produção de açúcar e fenóis, mas mantendo a excelente acidez natural resultante do verão relativamente fresco. Como consequência, a vindima deu mostos perfeitamente equilibrados que originaram vinhos elegantes e com estilo, cheios de vitalidade e com um caráter de fruta maravilhosamente concentrado e fresco. |
| Notas de Prova | Cor preta impenenetrável com reflexos roxos. Como seria de se esperar de Fonseca, o nariz é dominado por um frutado extremamente potente e concentrado, repleto de densos aromas de groselha preta e amora. Notas de café e madeiras exóticas e notas de ervas silvestres e mentas. Na boca é rico e saboroso, com taninos espessos aveludados e maravilhosamente bem integrados envolvidos em suculentas compotas e sabores ricos de chocolate preto. |
| Prémios | Wine Spectator 94/100 Pts Robert Parker 96/100 Pts |
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