Quinta do Vale Meão 2011

Marca: Casa Ferreirinha
# Quinta do Vale Meão 2011
Em stock: Existente

529,00€
Sem impostos: 468,14€

Provém de uma apertada seleção das uvas produzidas nas vinhas mais antigas da Quinta, com idades superior a 35 anos: Vale Grande, Cabeço das Pulgas, Casa das Máquinas, Três Encostas e Poente da Viola. Resulta da combinação de varias castas, em que habitualmente a Touriga Nacional e Touriga Franca representam 90% e a Tinta Barroca, Tinta Roriz e Tinto Cão os restantes 10%.

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Etiquetas: Vinho Tinto, Quinta do Vale Meão, Douro, Premiados

Especificação
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Características
Tipo de Produto	Tinto
Volume (cl)	75
Denominação	Douro
País	Portugal
Safra	2011
Castas	Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz
Adega	Casa Ferreirinha
Teor Alcoólico %	14.5
Alergénicos	Contém sulfitos
Vinificação	As uvas de cada casta são colhidas e vinificadas separadamente. Depois de serem esmagadas e desengaçadas para lagares de granito, são a pisadas a pé. Posteriormente são transferidas para cubas onde se processa a fermentação durante oito dias. Após a fermentação alcoólica uma parte dos vinhos fazem a fermentação maloláctica em barricas. O estágio processa-se durante 16 a 18 meses em 50% barricas novas e 50% usadas.
Notas de Prova	Muito concentrado na cor. Nariz de grande profundidade, complexo, com muitas nuances aromáticas, sem que nenhum aroma se sobreponha ao outro. A prova é vibrante, num conjunto de grande elegância, excelente integração da madeira, surpreendente pela grande variedade de sabores, com um final muito longo.
Gastronomia	Carnes selecionadas, carnes de caça, assados
Prémios	Robert Parker 96/100 Pts Wine Spectator 97/100 Pts James Sckuling 97/100 Pts