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  • Fonseca Vintage 2007

Fonseca Vintage 2007

  • Marca: Fonseca
  • # Fonseca Vintage 2007
  • Em stock: Existente
  • 85,00€

  • Sem impostos: 69,11€

A Fonseca pertence à primeira liga de casas produtoras de vinho do Porto Vintage. Poucos produtores de vinho do Porto têm mantido esta coerência de qualidade e estilo em cada Vintage.

Fonseca Vintage Port é uma selecção dos mais requintados vinhos de um único ano, engarrafado após dois anos em madeira. Apenas quando os vinhos de um ano particular são dados como de qualidade e concentração excepcional, é que um Fonseca Vintage é declarado.

Características
Tipo de Produto Porto
Volume (cl) 75
Denominação Douro
País Portugal
Safra 2007
Adega Fonseca
Produtor Fonseca
Teor Alcoólico % 20.5
Clima Depois de quatro anos quentes e secos, o pluvioso inverno que precedeu a vindima de 2007 permitiu a reposição das reservas de água na região do Douro. As condições de tempo húmido permaneceram durante a primavera e início do verão, com temperaturas inferiores às normais para aquela época e combinadas com períodos de chuva. Não se registaram períodos significativos de intenso calor durante os meses de verão. Isto garantiu que a canópia das vinhas estivesse em perfeito estado e conseguisse retirar o máximo benefício do tempo fresco que precedeu a vindima. As duas primeiras semanas de setembro apresentaram temperaturas diárias constantes entre os 35ºC e os 38ºC. Estas condições de tempo cálido e seco permitiram a perfeita maturação das uvas, fazendo avançar a produção de açúcar e fenóis, mas mantendo a excelente acidez natural resultante do verão relativamente fresco. Como consequência, a vindima deu mostos perfeitamente equilibrados que originaram vinhos elegantes e com estilo, cheios de vitalidade e com um caráter de fruta maravilhosamente concentrado e fresco.
Notas de Prova Cor preta impenenetrável com reflexos roxos. Como seria de se esperar de Fonseca, o nariz é dominado por um frutado extremamente potente e concentrado, repleto de densos aromas de groselha preta e amora. Notas de café e madeiras exóticas e notas de ervas silvestres e mentas. Na boca é rico e saboroso, com taninos espessos aveludados e maravilhosamente bem integrados envolvidos em suculentas compotas e sabores ricos de chocolate preto.
Prémios Wine Spectator 94/100 Pts Robert Parker 96/100 Pts

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