Chryseia 2011
- Marca: Quinta Roriz
- # Chryseia 2011
- Em stock: Existente
-
395,00€
- Sem impostos: 349,56€
O Chryseia 2011 foi produzido a partir das uvas da mais elevada qualidade das duas vinhas do Vale do Douro Superior da Prats and Symington, Quinta de Roriz e Quinta da Perdiz. Outra propriedade, a Quinta da Vila Velha, que é propriedade privada de um membro da família Symington, também contribuiu com algumas das suas melhores uvas, como para todas as vindimas da Chryseia.
Etiquetas: Chryseia, Vinho Tinto, Premiados, Douro
| Características | |
| Tipo de Produto | Tinto |
| Volume (cl) | 75 |
| Denominação | Douro |
| País | Portugal |
| Safra | 2011 |
| Castas | Touriga Nacional, Touriga Franca |
| Adega | Quinta Roriz |
| Enólogo | Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia, Luis Coelho |
| Teor Alcoólico % | 14 |
| PH | 3.59 |
| Acidez Total | 5.2 g/L |
| Açúcar Total | 3.3 g/L |
| Alergénicos | Contém sulfitos |
| Clima | O ano de 2011 foi muito seco, tendo sido de extremo valor, a precipitação caída entre Outubro e Dezembro de 2010. O Douro e os seus solos apresentam uma aptidão enorme para armazenarem água. A videira, pela sua perfeita adaptação a climas agrestes, consegue ir buscar água a vários metros de profundidade, graças ao seu sistema radicular bem adaptado, daí a importância crucial das reservas constituídas pela água da chuva caída na estação fria. |
| Solo | O fantástico terroir de Roriz sempre prevalece, este ano com a ajuda acrescida das chuvas de Agosto e início de Setembro. A colheita das uvas para o Chryseia 2011 teve inicio a 16 de Setembro com a Touriga Nacional da Quinta de Roriz, tendo a Touriga Franca dado entrada na adega no dia 30 de Setembro. Toda a vindima decorreu com condições metereológicas perfeitas, o que contribuiu para que 2011 seja, sem qualquer dúvida, uma das melhores colheitas de Chryseia. |
| Notas de Prova | Cor profunda com borda púrpura. Aroma mineral e complexo: cereja preta, rosas e cedro. Muito suave e elegante no início do paladar, revelando depois uma estrutura de taninos maduros e sedosos. Longo no final com aromas muito persistentes. Muito complexo elegante enquanto novo, especialmente se considerarmos o seu considerável potencial de envelhecimento. |
| Gastronomia | Carnes selecionadas, carnes de caça, assados |
| Prémios | Wine Spectator 97/100 Pts |
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