Callabriga Tinto 2019
- # Callabriga Tinto 2019
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-
22,00€
- Sem impostos: 19,47€
Callabriga é um vinho tinto do Douro de perfil contemporâneo, intenso e elegante, criado para reflectir a versatilidade e a actualidade apaixonante dos vinhos do Douro. Callabriga é um dos mais inovadores vinhos da Casa Ferreirinha, a marca com maior tradição em vinhos de qualidade no Douro e uma das suas maiores referências mundiais.
Etiquetas: Vinho Tinto, Douro
| Características | |
| Tipo de Produto | Vinho Tinto |
| Volume (cl) | 75 |
| Denominação | Douro |
| País | Portugal |
| Castas | 55% Touriga Franca, 30% Touriga Nacional, 15% Tinta Roriz |
| Enólogo | Luís Sottomayor |
| Teor Alcoólico % | 14 |
| PH | 3,77 |
| Acidez Total | 5,3 g/L |
| Alergénicos | Contém sulfitos |
| Vinificação | É vinificado na adega da Qta da Leda, a partir de uvas provenientes de parcelas localizadas na Qta da Leda e de vinhas limítrofes, com tecnologia apurada. Após desengace e suave esmagamento, as uvas são encaminhadas para cubas de inox, onde se processa a fermentação alcoólica. Durante esta fase, procede-se a macerações suaves, com temperatura controlada, de forma a extrair os compostos que contribuem para a cor, aroma e sabor do vinho. |
| Notas de Prova | Cor rubi profunda. Aroma de boa intensidade, com notas de frutos pretos, como a ameixa passa e a ginja, cacau e chocolate resultantes de uma boa maturação, aromas balsâmicos, a resina e a mentol, uma madeira presente mas bem integrada, resultando num conjunto muito complexo. Na boca apresenta um bom volume, taninos redondos mas firmes, acidez equilibrada, notas de frutos pretos, ligeiramente floral e com um final longo e harmonioso |
| Gastronomia | Ideal para acompanhar pratos de carne, como cabrito assado ou carne maturada grelhada. Poderá ainda harmonizar com carnes de caça ou peixes gordos assado no forno. |
| Prémios | International Wine Challenge Bronze 2022 |
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