Proibido À Capela Tinto 2020
- # Proibido À Capela Tinto 2020
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De um vinhedo de 50 anos, 400 metros acima do nível do mar. Muito perfumado no aroma, num estilo “leve” que agora parece atrair cada vez mais produtores, fruta sempre em primeiro plano, framboesa e morangos silvestres. Delicado, com acidez viva proporcionando muita frescura, um tinto diferente, elegante, leve e longo.
Etiquetas: Vinho Tinto, Douro
Características | |
Tipo de Produto | Vinho Tinto |
Volume (cl) | 75 |
Denominação | Douro |
País | Portugal |
Castas | Fields Blend |
Teor Alcoólico % | 12 |
Alergénicos | Contém sulfitos |
Vinificação | Após vindima manual, e transporte para a adega em pequenas caixas (18kg-20kg), os cachos foram desengaçados à mão e as uvas pisadas a pé num pequeno lagar. A fermentação arrancou de forma espontânea e durou aproximadamente 20 dias. Foi trasfegado a cântaro sem uso de eletricidade. |
Notas de Prova | Vinho que apresenta um aroma fruta vermelha leva. Vinho fresco, leve e desconcertante. |
Gastronomia | Ideal para carnes, uma variedade de queijos de corpo médio a encorpado, bem como caça selvagem. |
Prémios | 91 pontos Revista de Vinhos; 17,5 pontos Vinho Grandes Escolhas |