Monte Cascas Malvasia Colares Branco 2012
- # Monte Cascas Malvasia Colares Branco 2012
- Em stock: Existente
- 74,50€
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60,13€
- Sem impostos: 53,21€
Dizem que é a região de vinho mais particular do mundo. Com as vinhas mais originais, a produção mais difícil e o sabor mais peculiar. Por isso há tão poucos produtores que se arrisquem entrar em Colares. Em 2008 a Casca Wines decidiu ser um deles. E apostou que podia fazer um novo Colares virado para o futuro. Respeitando todas as tradições únicas da zona - as uvas de chão de areia, o método artesanal de amanhar, a produção numa adega local... - e acrescentando o talento e profissionalismo que só uma empresa jovem e dedicada p
Etiquetas: Vinho Branco, Lisboa
Características | |
Tipo de Produto | Vinho Branco |
Volume (cl) | 75 |
Denominação | Lisboa |
País | Portugal |
Castas | 100% Malvasia de Colares |
Teor Alcoólico % | 13 |
PH | 3.23 |
Acidez Total | 5.6 |
Alergénicos | Contém sulfitos |
Vinificação | As uvas vão diretamente para a prensa manual; 10 horas de prensagem suave; hiper oxigenação controlada; 12 horas de decantação a frio; 100% de fermentação em barrica; 100% em barricas usadas de carvalho francês. Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês. |
Notas de Prova | Cor limão. Aroma a maresia com notas de iodo, maçã reineta e mineralidade. Na boca é salgado e fresco com notas de iodo e final longo e persistente. |
Gastronomia | Um vinho excelente para beber sozinho ou acompanhado por queijos, ostras e mexilhões, ou sushi |