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  • Dalva Colheita 1999

Dalva Colheita 1999

  • Marca: Dalva
  • # Dalva Colheita 1999
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Os vinhos C. da Silva são o culminar de uma zelosa vigilância durante o seu processo de envelhecimento e o cuidadoso controlo da sua qualidade, pelos mais conceituados enólogos, em laboratórios tecnologicamente avançados. DALVA, é actualmente a marca reconhecida mundialmente, pela exuberância do seu distinto vinho do Porto.

Características
Tipo de Produto Porto
Volume (cl) 75
Denominação Douro
País Portugal
Safra 1999
Adega v
Produtor C. da Silva
Enólogo José Manuel Sousa Soares
Teor Alcoólico % 20
Alergénicos Contém sulfitos
Vinificação Porto de uma única colheita do ano. Em vez de indicar a idade como um tawny misto (10, 20, 30, 40 ...), o ano é sempre mencionado no rótulo. No entanto, eles não devem ser confundidos com Porto Vintage. Uma vez que o "Colheita" deve envelhecer no mínimo sete anos em barril de carvalho (mas é claro que a complexidade, o aroma e os sabores refinados não poderiam alcançar os saltos de um "Colheita" antigo, como, por exemplo, um raro "Colheita" Golden Branco de 1952 engarrafado em 2009 ... 57 anos em tubos de carvalho francês).
Notas de Prova Aroma e sabor intensos: geleia de frutas, geleia de marmelo, especiarias, nos vinhos mais jovens. Com a idade, o vinho desenvolve outros sabores: nozes, canela, café, mas sempre frescos e elegantes. Servir a 12º-13ºC
Gastronomia Acompanha todos os tipos de sobremesas, especialmente as preparadas com ovos e nozes amêndoas, avelãs, nozes).
Prémios Revista de Vinhos 16.5 Pts

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